河南东盈机械设备有限公司

油脂精炼设备是用来对毛油进行精制、将毛油中对食用、贮藏等有害无益的杂质去除而得到符合标准的成品油的食用油加工设备，可以清除植物油中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素等杂质。

油脂精炼设备工艺：
毛油→过滤→脱胶→脱酸→脱色→脱臭→成品油

油脂精炼设备工艺流程：
1.脱胶
应用物理、化学或物理化学方法将粗油中胶溶性杂质脱除的工艺过程成为脱胶。脱胶就是依据磷脂及部分蛋白质在污水状态下溶于油，但与水形成水合物后则不溶于油的原理，向粗油中加入热水或通入水蒸气，加热油脂并在50℃温度下搅拌混合，然后静置分层，分离水相，即可除去磷脂和部分蛋白质。
2.脱酸
游离脂肪酸影响油脂的稳定性和风味，可采用加碱中和的方法除去游离脂肪酸，称为脱酸，又称碱炼。
3.脱色
粗油中含有叶绿素、类胡萝卜素等色素，叶绿素是光敏化剂，影响油脂的稳定性，而其他色素影响油脂的外观，可用吸附剂除去。
4.脱臭
油脂中存在一些非需宜的异味物质，主要源于油脂氧化产物。采用减压蒸馏的方法，并添加柠檬酸，螯合过度金属离子，抑制氧化作用。

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